Baje su consumo de pesticidas evitando las frutas/verduras más contaminadas.
Cada vez más estadounidenses exigen alimentos libres de productos químicos sintéticos. Pero el análisis de EWG de las pruebas por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos encontró que casi el 70 por ciento de las muestras de 48 tipos de productos cultivados convencionalmente estaban contaminados con residuos de pesticidas.
El USDA encontró un total de 178 productos diferentes de ruptura de pesticidas y pesticidas en las miles de muestras de productos que analizó. Los pesticidas persistieron en frutas y verduras incluso cuando se lavaron y, en algunos casos, se pelaron.
Pero existen diferencias marcadas en el número y la cantidad de pesticidas en varios tipos de productos. La Guía Anual de Compradores de EWG para Pesticidas en Produce ™ enumera las frutas y verduras Dirty Dozen ™ con la mayoría de los residuos de pesticidas, y el Clean Fifteen ™, para los cuales se detectaron pocos residuos.
Al comprar productos orgánicos no es una opción, use la guía del comprador para elegir alimentos más bajos en residuos de pesticidas. Con la guía del comprador, puede tener los beneficios para la salud de una dieta rica en frutas y verduras al tiempo que limita su exposición a los pesticidas.
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