最も汚染された果物/野菜を避けて、農薬の摂取量を下げます。
ますます多くのアメリカ人が、合成化学物質のない食物を要求しています。しかし、米国農務省によるEWGのテストの分析では、48種類の従来の栽培農産物のサンプルのほぼ70％が農薬残留物で汚染されていることがわかりました。
USDAは、分析した数千の農産物サンプルに合計178の異なる農薬と農薬崩壊製品を発見しました。農薬は、果物や野菜が洗浄され、場合によっては皮をむいた場合でも、果物や野菜に固執していました。
しかし、さまざまな種類の農産物に農薬の数と量に重大な違いがあります。 EWGの毎年恒例の買い物客の農薬ガイド™™には、最も農薬が残留されているDirty Dozen ™果物と野菜、およびクリーンな15™が記載されています。
有機農産物を購入する場合は、オプションではありません。買い物客のガイドを使用して、農薬の残留物の低い食品を選択してください。買い物客のガイドを使用すると、農薬への暴露を制限しながら、果物や野菜が豊富な食事の健康上の利点を持つことができます。
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