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Presque tous nos étudiants et beaucoup de nos fans et abonnés ont posé la question séculaire "Que dois-je facturer pour mes gâteaux?".
Chez The Cake Makery, nos conseils sont simples - commencez d'abord par le coût de base pour que vous fassiez un gâteau, cela comprend les ingrédients du gâteau, la pâte de sucre que vous la couvrez et la crème au beurre dont vous la remplissez.
Afin de vous aider avec cela, nous avons lancé notre première application Cake Makery pour Android, iPhone et iPad.
Il contient une recette pour un gâteau à l'éponge de célébration standard que notre professeur de professeur Louise Wilson a créé il y a plus de 20 ans et a utilisé avec succès des milliers de fois au fil des ans. La recette peut être faite comme une éponge ordinaire ou un gâteau au chocolat, à la fois tout aussi délicieux et humide!
La recette a été décomposée afin que vous puissiez choisir la taille de l'étain pour laquelle vous faites cuire. Vérifiez la section "Mettre à jour les prix des ingrédients" et ajoutez les derniers prix de vos ingrédients, et il entraînera automatiquement tous les coûts pour le gâteau et la crème au beurre dans toutes les tailles de 6 "- 13" à 5 "à 12" carrés.
Qu'avons-nous inclus d'autre?
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Un outil de conversion d'ingrédient pratique - Si vous avez l'habitude de travailler en grammes, nous pouvons vous aider à vous convertir des onces en grammes, ou des grammes aux onces avec cette petite calculatrice pratique.
Comment niveler un gâteau
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Nous ne donnons pas une, mais deux façons différentes de niveler vos gâteaux, les deux méthodes sont très simples et fonctionnent à chaque fois. Cette section donne également des instructions sur la façon de remplir votre gâteau et le revêtement de miettes prêts à se couvrir de pâte de sucre.
Comment couvrir un gâteau
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Instruction détaillée sur la façon de couvrir un gâteau, y compris des conseils sur la gestion des bulles d'air, des gâteaux carrés, du glaçage et de la planche ensemble, et de givrage séparément de la planche.
Travailler avec du sucre
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Vous confondez-vous avec toute la terminologie différente de la «pâte»? De la pâte de sucre à la pâte de modélisation, de la pâte de fleurs ou est-ce de la pâte de gomme? Que sont-ils tous et lesquels dois-je utiliser?
Nous vous disons également comment faire votre propre pâte de modélisation et vous donnez également des conseils sur la coloration de votre pâte.
Il s'agit de la première version de l'application, et nous donnons cela complètement gratuitement. Les versions futures sont en cours de travail et incluront la possibilité d'ajouter vos propres ingrédients et de créer vos propres recettes.
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