أنا أمل الراما ، أنا طاهٍ محترف ، أرى المزيد في: www.amalramahi.com
اسمي أمل الراما
وأنا طاهٍ محترف ، قمت بإنشاء هذا التطبيق في عام 2014 ، حيث يمكن للعملاء والغذاء أن يتبعوني ومعرفة ما يدور وراءهم ومعرفة المزيد عن أسرار المطبخ. يمكن أن يكون جماهير هذا التطبيق من جميع الفئات العمرية.
طالما أسمع من العديد من الأشخاص الذين يقارنون منتجاتهم محلية الصنع من منتجات المطاعم ، وأتساءل لماذا لا تبدو منتجاتهم محلية الصنع مثل منتجات السوق.
أنا هنا للإجابة على كل هذه الأسئلة وأوصي بالمساعدة في إنشاء طهاة جديدة باستخدام المعنى النامي العالي في إنشاء وصفات جديدة.
يمكن تلخيص أفكاري ومعظم اهتماماتي على النحو التالي:-
-------------------------------------------------------------------------------------------------
- يجب أن يحب الأطفال من وجهة نظري المطبخ ، بدءًا من الأشياء الصغيرة.
- الشباب مهمون ، من أجل تعلم أشياء بسيطة تستفيد منهم من العديد من النفقات في المطاعم ، وهي أيضًا أكثر صحة ، لأنهم ببساطة صنعوا تلك المنتجات بأنفسهم.
- علّم الآخرين استخدام الذوق كمفتاح للابتكار.
- خوفًا من المطبخ لكثير من الناس يشبه السياج المزيف ، وأهتم بكسر وتدمير هذا السياج.
- خوفًا من التصرف في بعض الإضافات إلى الوصفات يشبه القانون للبعض ، وهذا خطأ شائع.
- من المهم حقًا عدم اتخاذ قرار دون تذوق ، بعض الإضافات تعطي الكثير.
- يجب أن يكون هناك خيال ، ببساطة تخيل إضافة السكر إلى كوب من الشاي ، طعم الحلاوة.
أعتقد أن الممارسة المتكررة وتوفير الكثير من المعلومات تجعل من شخص موسوعة تدعمه لتذكر المعلومات الصحيحة في الوقت المناسب.
كان الهدف من اهتمامي في هذا المجال ، هو حلم طفولتي ، لكن انشغالي ، ومسؤولياتي ، أجبرتني على تجاهل حلمي لفترة من الوقت ، وربما لم يكن قصيرًا ولكن إصراري والمساعدة التي حصلت عليها من زوجي للوصول إلى طموحي ، في التدريس ، وتعلمني ، جعلني أكثر قدرة على تحقيق حلمي.
- انظر المزيد في: http://www.amalramahi.com/en/about.aspx
تحميل